weihnachtliche Menüs zusammengestellt.

Sie können auch jedes Gericht innerhalb eines Menüs einzeln ohne Suppe oder Dessert bestellen. Den Einzelpreis finden Sie direkt hinter jedem einzelnen Gericht. Für Ihre Kinder halten wir unsere normale Kinderkarte bereit.    

An beiden Weihnachtsfeiertagen können Sie abends von unserer Speisekarte à la Carte essen.                                                                                                                                        

Vorspeisen                                                                                                                              

Feldsalat mit gerösteten Speckwürfeln und Croutons

angemacht mit feinem Traubenkernöl  6,50 €

 

Holsteiner Kartoffel Rahmsuppe mit Streifen vom norwegischen

Fjordlachs  5,50 €  

Rinderschmorbraten an einer Burgundersauce, dazu reichen 

wir Rahmwirsing und Salzkartoffeln  15,00  €                                         25,00 € 

                                                             

Feine Rinderroulade "Hausfrauen Art" gefüllt mit Speck und 

Zwiebeln mit Oma`s hausgemachtem Apfelrotkohl und 

Kartoffelklößen  16,50 €                                                                        26,00 € 

Wildschweinbraten an einer Wacholderrahmsauce mit Speck-

rosenkohl und Macaire Kartoffeln  18,00 €                                              27,50 €

3 Schweinemedaillons mit einer Pumpernickelkruste auf Stein-

pilzrahm, dazu reichen wir hausgemachte Spätzle und einen

Salat der Saison  21,00                                                                          31,50 €

 

Halbe knusprige Barberie Flugente frisch aus dem Rohr auf 

einer Orangensauce, dazu reichen wir Apfelrotkohl und 

Kartoffelklöße  19,50 €                                                                         29,50 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Kräuter-Limetten Sauce, 

dazu reichen wir Broccoliröschen und Wildreis  22,00 €                          32,50 €

Rumpsteak "Tiroler Art" vom Argentinischen Black Angus Rind 

mit gerösteten Zwiebeln und hausgemachter Kräuterbutter, 

dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und einen gemischten

Salat der Saison  25,50 €                                                                       35,00 € 

"Mediterraner Gemüseteller" Aubergine, Zucchini, Paprika,

Champignons und Zwiebeln mit Tomatensauce und Käse gratiniert,

dazu Rosmarin Kartoffeln  13,50 €                                                         23,00 €

Lebkuchenparfait auf Zwetschgenröster  6,50 €        

                 

Topfenknödel gefüllt mit Marillenmousse auf Zimtpflaumen  6,50 €     

Unsere Service-Mitarbeiterinnen geben Ihnen gerne eine Weinempfehlung zu den einzelnen

Gerichten bzw. Menüs. Für den ein oder anderen halten wir selbstverständlich auch gepflegtes 

Pils vom Fass bereit!!